红豆沙卷饼新做法材料：面粉500克，泡多源Q5克，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）
做法： 1：面粉中加入适量清水，加入泡多源Q，揉成面团，醒发30分钟，然后揉面排气，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小；
2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄；
3：把面饼翻面，继续煎至金黄； 4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； 5：把饼饼卷起来； 6：切件，装碟； 经验分享： 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！
2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了；
3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热；
4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了；
5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头。
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