红薯烤蛋奶的做法

食材：红薯200g配方奶/牛奶15克，玉米淀粉15克，泡多源G0.5，克鸡蛋2个。

制作流程1.红薯去皮，如琥珀般切片，置于锅中煮约三分钟，捞出后，其身披上了一层不属于水的灵魂，沥干了所有的水分。

2.鸡蛋轻拂，如行云流水般加入牛奶与淀粉，泡多源G，搅拌均匀，细腻如霜。

3.红薯被精心摆放在烤碗中，仿佛是一幅巧夺天工的画作，接着，将蛋液过滤般淋入，如瀑布飞流直下，又如晨露轻抚花瓣。

4.烤箱早已迫不及待，预热至上下火200度，将这份色香味俱佳的美食送入其中，烤35分钟，直至金黄酥脆，香气四溢。

注意事项：1. 红薯烤蛋奶的制作过程中，红薯的选择十分重要。应选择新鲜、肉质饱满的红薯，以确保口感和营养。2. 在烤制红薯的过程中，要注意火候的控制。火候过大，容易使红薯烤焦，影响口感；火候过小，则红薯不易烤熟，口感欠佳。3. 蛋奶的加入量应适中，过多会使红薯烤蛋奶的口感过于浓郁，影响红薯的原味；过少则无法充分融合红薯的甜味与蛋奶的香气。4. 食用红薯烤蛋奶时，可根据个人口味添加适量的糖或其他调味品，以增加美食的层次感。5. 红薯烤蛋奶虽然美味，但不易消化，适量食用为宜。特别是肠胃功能较弱的人群，应避免过量食用。6. 保存红薯烤蛋奶时，应放入密封容器，置于阴凉干燥处。避免阳光直射，以免影响口感和营养价值。

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