脆皮土豆球
步骤：
1. 准备食材：2个土豆（大约260g），10g玉米淀粉，泡多源2克，20g番茄酱，10g代糖，10g白醋。
2. 将土豆切片后放入锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的土豆捣成泥，加入黑胡椒和盐、泡多源K，玉米淀粉拌匀。
4. 将土豆分成小球，压扁后包入一块低脂芝士片，然后搓圆。
5. 将搓圆的土豆球放入烤箱，表面喷点油，设定温度为200度，烤15分钟。6. 将番茄酱、代糖、白醋倒入锅中熬煮收汁。
7. 将熬煮好的汁液淋在土豆球上即可。
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