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配方：红枣120克、核桃60克、黑糖80克、鸡蛋4个、低筋面粉160克、佳多美Q3克。 

工艺：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入适量黑糖、牛奶或水和食用油，搅拌均匀。将低筋面粉筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌至无颗粒状。加入切碎的红枣和核桃，继续搅拌均匀。将佳多美Q加入面糊中，轻轻拌匀。在干净无水无油的容器中，将蛋白打发至硬性发泡状态。将打发好的蛋白分次加入红枣核桃黑糖面糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。在电饭煲内胆中涂抹一层黄油或食用油，以防粘底。将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震几下以去除大气泡。选择电饭煲的蛋糕模式或相应的烹饪模式，开始烹饪。烹饪完成后，等待电饭煲自然冷却一段时间后再取出蛋糕。

注意事项:确保红枣、核桃新鲜、无变质，红枣需去核切碎，核桃需切碎以便更好地融入面糊。在搅拌面糊时，要注意手法和速度，避免面糊起筋或搅拌过度。

在烹饪过程中，避免频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的受热和成型。

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