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最新电解质饮料怎么做?最新电解质饮料商业配方工艺,最新电解质饮料制作技巧,最新电解质饮料做法

   日期:2019-08-13     浏览:802    评论:0    
核心提示:配方:氯化钠2.5克,氯化钾1.2克,柠檬酸钠2克,葡萄糖12克,维生素C0.6克,镁盐0.1克,钙盐0.1克,佳多美D0.1克,纯净水500毫升。
 

最新电解质饮料怎么做?最新电解质饮料商业配方工艺,最新电解质饮料制作技巧,最新电解质饮料做法:

配方:氯化钠2.5克,氯化钾1.2克,柠檬酸钠2克,葡萄糖12克,维生素C0.6克,镁盐0.1克,钙盐0.1克,佳多美D0.1克,纯净水500毫升。

工艺:量取2.5克氯化钠、1.2克氯化钾、2克柠檬酸钠、0.1克镁盐和0.1克钙盐,混合均匀后作为电解质混合物备用。在500毫升纯净水中加入12克葡萄糖,充分搅拌至溶解。将电解质混合物缓慢加入含有葡萄糖的纯净水中,边加边搅拌,确保完全溶解。将0.6克维生素C溶解在少量纯净水中,然后加入上述溶液中,继续搅拌均匀。为了使饮料口感更佳,稳定性更强,可加入佳多美D0.1克,提前用水溶解,然后倒入饮料中,继续搅拌。将混合好的饮料倒入不锈钢锅中,用中火加热至微温,避免高温破坏维生素C和其他营养成分。加热过程中需不断搅拌,以防粘锅。待饮料温度达到人体适宜饮用的温度后,关火,自然冷却。将冷却后的饮料通过过滤器过滤,去除可能产生的杂质,然后装入干净的塑料瓶中,压实,确保无气泡,密封瓶盖。为了保持饮料的新鲜度和口感,建议放入冰箱冷藏保存。

注意事项:原料需选择高质量、符合食品安全标准的,以确保电解质饮料的安全性和有效性。电解质成分的比例需精确,避免过量或不足,影响饮料的渗透压和电解质平衡。葡萄糖和维生素C的添加量可根据口味和营养需求进行调整,但需注意过量摄入可能对健康产生不利影响。在加热和搅拌过程中,需确保操作规范,以防粘锅和局部过热。饮料应存放在阴凉、干燥、避光的地方,避免阳光直射和高温,以延长保质期。

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