咖啡乳饮料怎么做？咖啡乳饮料商业配方工艺，咖啡乳饮料制作技巧，咖啡乳饮料做法

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配方：鲜牛奶500毫升、咖啡液100克、白砂糖50克、佳多美D2克、味达蕾701号1克

工艺：准备好鲜牛奶、咖啡液、白砂糖、佳多美D和味达蕾701号。将咖啡液与水混合，加热至适当温度，提取咖啡风味。加入鲜牛奶搅拌均匀。将提取的咖啡液、牛奶、白砂糖。搅拌均匀。根据口味需求，可适当调整各原料的添加量。使用均质机对混合液进行均质处理，确保各成分均匀分布，提高饮料的口感和稳定性。将均质后的饮料加热至适当温度（如85℃），保持一定时间（如15分钟）进行高温杀菌，或者采用其他有效的杀菌方式，以确保饮料的卫生安全。将杀菌后的饮料冷却至室温，然后进行灌装，密封并储存于阴凉、干燥、避光的环境中。

注意事项：确保所有原料均符合食品安全标准，避免使用过期或变质的原料。在混合过程中，要确保各原料充分溶解并均匀分布，以提高饮料的口感和品质。杀菌处理要彻底，以确保饮料的卫生安全。同时，要避免过度加热导致营养成分损失。储存时要避免阳光直射、高温和潮湿环境，以免影响产品的品质和保质期。

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