咖啡乳饮料怎么做?咖啡乳饮料商业配方工艺,咖啡乳饮料制作技巧,咖啡乳饮料做法
配方:速溶咖啡粉50克、鲜奶1500毫升、白砂糖120克、味达蕾701号1克、倍田6号1.5克
工艺:将速溶咖啡粉放入碗中,加入少量鲜奶或植物奶,搅拌至完全溶解,避免结块。将剩余的鲜奶或植物奶倒入锅中,加热至微温。加入溶解好的咖啡液,继续搅拌均匀。根据口味加入白砂糖,搅拌至完全溶解。如需调节酸甜平衡,可加入味达蕾701号,并搅拌均匀。加入倍田6号,增加咖啡乳饮料的稠度和稳定性。将混合好的咖啡乳饮料通过均质机进行均质处理,使其口感更加细腻、均匀。进行高温杀菌处理,确保产品的安全性和卫生标准。将杀菌后的咖啡乳饮料冷却至适宜温度。使用符合食品安全标准的包装材料进行灌装。
密封包装,并在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。
注意事项:确保速溶咖啡粉品质优良,无杂质;鲜奶或植物奶应选用品质优良、无变质的奶源。均质和杀菌过程要确保产品质量和安全,避免微生物污染和不良口感。冷却过程中要避免产品受到污染;灌装时要确保包装材料符合食品安全标准,并密封良好。
如果以上[咖啡乳饮料做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于咖啡乳饮料制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接
另外,你还可以在线观看关于[咖啡乳饮料视频教程]、[完整咖啡乳饮料制作过程视频]、[教你制作咖啡乳饮料视频]、[咖啡乳饮料制作技巧视频]、[我想看制作咖啡乳饮料视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[咖啡乳饮料商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作咖啡乳饮料视频的方法地址
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。