蛋白质果汁饮料怎么做？蛋白质果汁饮商业配方工艺，蛋白质果汁饮制作技巧，蛋白质果汁饮做法

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配方：果汁（如苹果汁、橙汁等）500毫升、蛋白质粉30克、果糖40克、佳多美D2克、水

工艺：准备好果汁、蛋白质粉、果糖。将蛋白质粉加入少量水中，搅拌均匀，确保完全溶解。将溶解好的蛋白质粉溶液加入果汁中，搅拌均匀。加入果糖，继续搅拌均匀，使饮料具有适宜的甜度。根据产品说明，逐渐加入佳多美D，不断搅拌，确保达到所需的稳定、增稠和调味效果。加入适量的水，调整至所需的总量。对混合好的饮料进行均质处理，使口感更加细腻。将处理好的饮料灌装到干净的瓶子或包装容器中。立即冷藏保存，以保持饮料的新鲜度和口感。

注意事项：确保所有原料新鲜、无污染，并符合食品安全标准。特别是蛋白质粉要选择高质量的产品，以确保饮料的营养价值。在溶解蛋白质粉时，要确保完全溶解，避免出现结块现象。在混合果汁、调节甜度时，要确保搅拌均匀，避免出现分层或沉淀现象。均质处理是提高饮料品质和口感的重要步骤，要确保处理效果良好。

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