抗疲劳饮料怎么做？抗疲劳饮料商业配方工艺，抗疲劳饮料制作技巧，抗疲劳饮料做法：

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配方:纯净水8500克，白砂糖500克，牛磺酸30克，维生素B群10克，维生素B65克，维生素B120.1克，烟酰胺20克，咖啡因15克，L-肉碱10克，柠檬酸5克，佳多美D型15克，天然蓝莓香精2克。

工艺:将纯净水加热至80°C，缓慢加入白砂糖，边加边搅拌，直至白砂糖完全溶解。随后加入牛磺酸、维生素B群（维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酰胺），继续搅拌至完全溶解，形成抗疲劳的基础液。接着加入咖啡因和L-肉碱，搅拌至溶解，进一步增强抗疲劳效果。再加入柠檬酸，调节饮料的酸度，提升口感。随后加入佳多美D型，边加边高速搅拌，确保饮料口感细腻，质地均匀。最后加入天然蓝莓香精，搅拌均匀，增添风味。将混合液加热至90°C，保持5分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后，进行均质处理，使饮料质地更加细腻。然后进行灌装、封盖，并在108°C条件下进行2.5分钟的二次杀菌，确保产品安全。

注意事项:白砂糖的选用需确保其纯度和甜度适中，以提供舒适的口感。牛磺酸和维生素B群的添加量需精确控制，以确保其抗疲劳效果。咖啡因的添加量需遵循相关法规，避免过量产生不良影响。柠檬酸的添加量需适宜，避免影响整体口感。天然蓝莓香精的加入量需控制，避免掩盖其他原料的风味。生产过程中需注重卫生控制，防止微生物污染。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程，确保产品密封性和安全性。

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