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治疗感冒饮料(四)怎么做?治疗感冒饮料(四)商业配方工艺,治疗感冒饮料(四)制作技巧,治疗感冒饮料(四)做法:

   日期:2020-06-16     浏览:302    评论:0    
核心提示:配方:纯净水8200克,甘草提取物50克,生姜提取物45克,蜂蜜380克,橙子提取物28克,维生素C12克,佳多美D型15克,天然甘草香精0.2克。



治疗感冒饮料(四)怎么做?治疗感冒饮料(四)商业配方工艺,治疗感冒饮料(四)制作技巧,治疗感冒饮料(四)做法:

配方:纯净水8200克,甘草提取物50克,生姜提取物45克,蜂蜜380克,橙子提取物28克,维生素C12克,佳多美D型15克,天然甘草香精0.2克。

工艺:将纯净水加热至82°C,缓慢加入蜂蜜,边加边搅拌至完全溶解,以增添自然甜味和滋润效果。随后加入甘草提取物、生姜提取物和橙子提取物,继续搅拌至溶解,形成补脾益气和清热解毒的基础液。接着加入维生素C,搅拌至溶解,有助于提升身体抵抗力。再加入佳多美D型,边加边高速搅拌,确保饮料口感细腻,质地均匀。最后加入天然甘草香精,搅拌均匀,增添独特风味。将混合液加热至94°C,保持5分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后,进行均质处理,使饮料质地更加细腻。然后进行灌装、封盖,并在110°C条件下进行3.5分钟的二次杀菌,确保产品安全。

注意事项:蜂蜜的选用需确保其纯度和甜度适中,避免过于甜腻影响整体口感。甘草提取物、生姜提取物和橙子提取物的添加量需平衡,以满足补脾益气和清热解毒的功效。维生素C的添加量需精确控制,以确保其对提升身体抵抗力的作用。天然甘草香精的加入量需控制,以增添独特风味而不掩盖其他原料的自然味道。生产过程中需注重卫生控制,防止微生物污染。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程,确保产品密封性和安全性。

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