防治冠心病饮料(二)怎么做?防治冠心病饮料(二)商业配方工艺,防治冠心病饮料(二)制作技巧,防治冠心病饮料(二)做法:
配方:纯净水8600克,绿茶提取液500克,葛根提取液400克,L-肉碱15,维生素C10克,氯化钾5克,佳多美D型15克,天然薄荷香精0.08克。
工艺:将纯净水加热至85°C,缓慢加入绿茶提取液和葛根提取液,边加边搅拌至均匀,为饮料提供抗氧化和改善心肌供血的成分。随后加入L-肉碱和维生素C,搅拌至溶解,促进脂肪代谢和保护心血管系统。再加入氯化钾,继续搅拌至溶解,调节电解质平衡,维持心脏正常功能。接着加入佳多美D型,边加边高速搅拌,确保饮料质地细腻且稳定。再加入天然薄荷香精,搅拌均匀,为饮料增添清新的口感。将混合液加热至92°C,保持12分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后,进行均质处理,使饮料更加顺滑。然后进行灌装、封盖,并在109°C条件下进行8分钟的二次杀菌,确保产品安全。
注意事项:绿茶提取液和葛根提取液的添加量需精确控制,以确保提供足够的抗氧化和改善心肌供血的成分而不引起不适。L-肉碱和维生素C的加入需适量,以促进脂肪代谢和保护心血管系统。氯化钾的添加量需严格按照配方比例,以调节电解质平衡,维持心脏正常功能。天然薄荷香精的加入量需控制,以增添清新口感而不掩盖其他原料的味道。生产过程中需注重卫生控制,防止微生物污染。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程,确保产品密封性和安全性。
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