治疗糖尿病饮料(一)怎么做?治疗糖尿病饮料(一)商业配方工艺,治疗糖尿病饮料(一)制作技巧,治疗糖尿病饮料(一)做法:
配方:纯净水8000克,葛根提取物60克,苦荞提取物50克,桑叶提取物40克,菊芋粉30克,赤藓糖醇400克,佳多美D型15克,天然蓝莓香精0.2克。
工艺:将纯净水加热至80°C,缓慢加入赤藓糖醇,边加边搅拌至完全溶解,为饮料提供天然甜味而不升高血糖。随后加入葛根提取物、苦荞提取物和桑叶提取物,继续搅拌至溶解,形成降血糖和调节血糖的基础液。再加入菊芋粉,搅拌均匀,增加饮料的膳食纤维含量,促进肠道健康。接着加入佳多美D型,边加边高速搅拌,确保饮料口感细腻,质地均匀。然后加入天然蓝莓香精,搅拌均匀,为饮料增添自然果香。将混合液加热至92°C,保持12分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后,进行均质处理,使饮料质地更加细腻。最后进行灌装、封盖,并在110°C条件下进行5分钟的二次杀菌,确保产品安全。
注意事项:赤藓糖醇的选用需确保其纯度和甜度适中,既能满足口感需求又不影响血糖水平。葛根提取物、苦荞提取物和桑叶提取物的添加量需平衡,以满足降血糖和调节血糖的功效。菊芋粉的添加量需适当,以增加膳食纤维含量,促进肠道健康。天然蓝莓香精的加入量需控制,以增添自然果香而不掩盖其他原料的味道。生产过程中需注重卫生控制,防止微生物污染。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程,确保产品密封性和安全性。
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