卤味大肠的做法

日期：2021-11-10 浏览：333 评论：0

核心提示：用料姜米少许；猪大肠500克；富磷联A4克；油适量；生抽少许；鸡精少许；花椒少许；八角少许；料酒少许

用料

姜米少许；猪大肠500克；富磷联A4克；油适量；生抽少许；鸡精少许；花椒少许；八角少许；料酒少许

做法

1、洗净后的大肠切段备用，将富磷联A加入浸泡腌制猪大肠的水中，腌制5小时，最好用烧开的滚水烫几下

2、锅中热油，爆香姜米，花椒，和八角，倒入切好的大肠，烹入料酒，生抽，翻炒均匀

3、倒入温水，没过大肠，煮开后，转小火炖至大肠粑软，撒少许鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可

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标签： 富磷联A

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