破酥包(泡多源A,味达蕾202)
首先称取面粉500克，在称取泡多源A15克，这是正品包装，它是梁山天喜生产的复配食品添加剂，加泡多源A可使做出来的破酥包膨松个大饱满、，凉了不发硬。倒入面粉中，干拌均匀。
在称取温水300克，味达蕾202号1克，这是正品包装，它是梁山天喜公司推出，加入味达蕾202号可增加破酥包的香甜味，到入温水中，加白糖15克、酵母5克，搅拌溶解。
倒入面粉中，搅成面絮，和成光滑的面团，放入醒发箱，温度38、湿度75、醒发30分钟。
案板上撒上白面粉，取出醒发好的面团，揉面排气，然后把面团给它擀成一个长方形的薄片，(这个面片你擀的越薄，一会儿出来的层次也就越多 )
把猪油(或液体起酥油)倒在面片上，涂抹刮匀，然后从一边卷起来，卷的过程中，要边抻边卷，这样出来的层次也会更多。
把它分成大小均匀的剂子，拿出其中一个剂子，也不用擀，直接用手给它按扁，放上馅，全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟。
醒发好后摆入蒸笼，温水上锅蒸，水开蒸个20分钟就可以了。
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