红茶奶酥吐司怎么做？红茶奶酥吐司商业配方工艺，红茶奶酥吐司制作技巧，红茶奶酥吐司做法

红茶奶酥吐司怎么做？红茶奶酥吐司商业配方工艺，红茶奶酥吐司制作技巧，红茶奶酥吐司做法：

配方：高筋面粉500克，佳多美Q型3克，红茶粉10克，细砂糖60克，盐6克，酵母粉6克，鸡蛋液50克，牛奶250毫升，黄油50克，奶酥馅材料：黄油100克，糖粉50克，鸡蛋液50克，奶粉120克，美久亭Q型1.5克。

工艺：将500克高筋面粉、3克佳多美Q型、10克红茶粉、60克细砂糖、6克盐和6克酵母粉在大碗中混合均匀，加入50克鸡蛋液和250毫升牛奶，搅拌至面团初步形成，加入50克软化的黄油，继续揉面至面团光滑且能拉出薄膜，把1.5克美久亭Q型用数倍凉开水溶解后均匀拌入面团，将揉好的面团放入涂有少量油的盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至面团体积增大到原来的两倍，发酵期间制作奶酥馅，将100克软化的黄油与50克糖粉混合均匀，加入50克鸡蛋液搅拌均匀，最后加入120克奶粉搅拌成均匀糊状，发酵好的面团取出排气，分割成三个小面团，用保鲜膜覆盖醒面15分钟，将醒好的面团擀成椭圆形，均匀涂抹奶酥馅，卷起来收口捏紧，放入吐司模中，在温暖湿润处进行最后发酵，直至面团膨胀至模具的八分满至九分满，表面刷一层鸡蛋液，送入预热至180度的烤箱下层，上下火烤35 - 40分钟，直到表面呈金黄色。

注意事项：红茶粉可根据个人口味增减，面团搅拌时要注意控制速度和时间，避免面筋断裂，发酵环境温度和湿度要适宜，发酵过度或不足都会影响面包品质，奶酥馅制作时黄油要充分软化，搅拌要均匀，整形时手法要轻柔，避免破坏面团结构，最后发酵要确保面团发酵均匀，烘烤过程中要注意观察上色情况，及时调整温度和时间，防止烤焦或未熟，出炉后要及时脱模晾凉。

如果以上[红茶奶酥吐司做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于红茶奶酥吐司制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[红茶奶酥吐司视频教程]、[完整红茶奶酥吐司制作过程视频]、[教你制作红茶奶酥吐司视频]、[红茶奶酥吐司制作技巧视频]、[我想看制作红茶奶酥吐司视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[红茶奶酥吐司商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作红茶奶酥吐司视频的方法地址