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配方：饼皮：倍田4型0.2g，低糖烘焙糖浆200g，鸡蛋35g，面欣酥E型8g，一级大豆油40g，中筋粉410g。低糖食品馅料（椒盐苏子）200g.

工艺流程：

1.饼皮制作：将低糖烘焙糖浆、倍田4型、鸡蛋、水搅拌均匀。加入一级大豆油，继续搅拌成均匀的面糊。加入中筋粉和面欣酥E型，搅拌成面团。面团松弛待用。

2.分割与成型：将松弛好的面团分割成每份25克，馅料也分割成每份25克。包馅成型，将馅料完全包裹在饼皮内，搓圆。摆盘，将成型的月饼摆放在烤盘上，准备烘烤。

3.烘烤：入炉烘烤，烘烤温度：上火225°C，下火175°C。烘烤时间15分钟左右，具体可根据月饼的上色情况和熟透程度进行微调。

注意事项：搅拌时要按顺序加入原料，确保每种原料都充分混合均匀；面团松弛时间要足够，这样能使饼皮更加柔软，易于包馅和成型。烘烤温度和时间要根据烤箱的实际情况进行调整，避免温度过高导致月饼烤焦，或温度过低导致月饼未熟透。

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